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Confiture de groseille

 
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Uriel
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MessagePosté le: Mer 22 Mar - 11:25 (2017)    Sujet du message: Confiture de groseille Répondre en citant

C'est la recette de la confiture et non pas celle de la gelée...

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
sucre : 750 gr
groseille : 1000 gr

Laver les groseilles, les verser dans un chaudron.
Faire chauffer et écraser les baies. Lorsque les groseilles ont éclaté, retirer le chaudron du feu.

Passer les groseilles dans un moulin à légumes pour enlever les pépins.

Peser le jus obtenu, remettre dans un chaudron, et ajouter le sucre à raison de 750 grammes de sucre pour 1 kg de jus.

Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface.

Verser dans des pots, couvrir immédiatement.
La confiture durcit en refroidissant.
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MessagePosté le: Mer 22 Mar - 11:25 (2017)    Sujet du message: Publicité

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